Auteur: Marian de Munk

5 Vakantietips waardoor je NIET aankomt op vakantie

Marian de Munk Advies, Afvallen, Algemeen, Gewicht, Gezond, Overgewicht, Vakantie , , , , , ,

Ga jij binnenkort op vakantie? Even los van alle dagelijkse routine en genieten van elkaar, mooi weer en misschien wel een nieuwe omgeving ontdekken? Maar denk je ook: “Als ik maar niet te dik terugkom zodat mijn kleren niet meer passen”. Of “dat wordt weer afvallen na de vakantie”?
Bij vakantie hoort voor de meesten onder ons lekker (uit)eten, een drankje op het terras of barbecue met vrienden. Maar als je niet uitkijkt geeft de weegschaal na de vakantie een maatje te veel aan.

Ben je op zoek naar tips om lekker te eten maar wel je gewicht in balans te houden? Lees dan snel verder.  Ik geef je hier 5 tips om tijdens vakantie wel te genieten zonder dat je met extra kilo’s in gewicht thuis komt.

Lees verder

Vezels super goed voor jou

Marian de Munk Algemeen, Gezond , , , , ,

De meeste Nederlanders weten dat voedingsvezels uit voeding super goed zijn voor de gezondheid. Ze zijn goed voor je stoelgang, sommige soorten zorgen voor het verlagen van cholesterol  en bloeddruk en een vezelrijke maaltijd geeft een verzadigend gevoel waardoor je niet snel teveel eet. En dat is maar een deel van de goede werking van vezels.

Waar zitten die voedingsvezels in? Een handig (v)ezelsbruggetje is dat ze alleen in plantaardige producten zitten. Meer weten? Hier leg ik je uit wat vezels uit je voeding precies doen voor je gezondheid, hoe je gemakkelijk meer vezels eet. En als laatste een tip waar je op moet letten bij het doen van je boodschappen.

Lees verder

Gezond eten en je bloeddruk

Marian de Munk Advies, Afvallen, Algemeen, Beuwst, Gezond , , , , , , ,

Naast suiker blijft het zoutgehalte in onze voeding nog altijd een risicofactor voor hart en vaatproblemen. Zout hebben we nodig voor zenuwprikkelgeleiding en is dus in feite niet ongezond. Het probleem zit hem in dat we er vaak teveel van binnen krijgen. Het eten van (te veel) zout verhoogt de bloeddruk met als gevolg een grotere kans op hart- en vaatziekten.  De meeste mensen weten wel dat minder zout eten goed is voor je bloeddruk.  70% van het zout dat wat we dagelijks binnenkrijgen is afkomstig uit bewerkt voedsel. Vleeswaren, soep uit blik of pakjes bevatten allemaal veel zout. Wil je dus wat veranderen en ben je je er van bewust dat je je bloeddruk in de gaten moet houden, voeg dan minder zout aan je eten toe en kies voor producten met geen of weinig toegevoegd zout.
En nog wat cijfers: ruim 30% van de Nederlanders tussen de dertig en zeventig jaar heeft last van een hoge bloeddruk. Gemiddeld eten we in Nederland 9 gram zout per dag. Voor je gezondheid is het advies om niet meer dan 6 gram zout per dag te eten (voor volwassenen). Hier is dus winst te behalen.

Wil je meer weten over welke voeding en leefstijlfactoren helpen bij het laag houden of brengen van je bloeddruk. Lees dan hier verder. Ook geeft ik je enkele tips om je voeding op smaak te brengen zonder zout.

Lees verder

Afvallen maar niet op dieet

Marian de Munk Advies, Afvallen, Algemeen, Beuwst, Duurzaam, Gezond, Overgewicht , , , , , , ,

Veel diëten beloven veel gewichtsverlies in korte tijd. Snel veel gewicht verliezen werkt motiverend. Maar wie wel eens een dieet met bijvoorbeeld poeders, shakes of andere strenge caloriebeperking heeft gevolgd weet wat de keerzijde kan zijn van het rappe gewichtsverlies. Zodra je stopt met het dieet wijst de weegschaal al snel weer je oude gewicht aan. En soms zelf meer dan daarvoor. Dit wordt het jojo-effect genoemd.
Dat komt door de zogeheten spaarstand; je vetverbranding gaat op een laag pitje. Als je afvalt omdat je jezelf op een streng calorie-beperkt dieet hebt gezet, gaat het lichaam automatisch minder energie verbranden omdat het zich verzet tegen gewichtsverlies en weer terug wil naar hoe het was. Handig mechanisme in perioden van schaarste. Als er weinig eten beschikbaar is, dan is het voordelig als je lichaam zuinig met energie om kan gaan. Maar op het moment dat je weer ‘normaal’ gaat eten, wordt elke calorie snel opgeslagen in lichaamsvet. Jezelf uithongeren helpt dus niet. Wil je weten wat wel een gezonde manier is om af te vallen?
Lees hier mijn tips die je helpen om een gezond gewicht te bereiken, maar die ook ervoor zorgen dat dat zo blijft.

Lees verder

Het etiket: een wegwijzer naar een bewuste keuze

Marian de Munk Advies, Afvallen, Algemeen, Gezond, Overgewicht

Mensen die bij het doen van de boodschappen etiketten lezen van de voedingsmiddelen, zijn gemiddelde lichter in gewicht en gezonder.
Onderzoekers ontdekten dat mensen, en dan m.n. vrouwen, die in de supermarkt etiketten lezen, slanker zijn dan mensen die helemaal geen aandacht besteden aan de informatie op de verpakking.
Vrouwen zijn gemiddeld ongeveer 4 kilo lichter, mannen ongeveer 400 gram, ontdekten onderzoekers van de Universiteit de Santiago de Compostella in Spanje. Ook andere studies laten zien dat mensen die etiketten lezen, gezonder eten dan mensen die niet bewust hun voeding kiezen.

Lees meer: Het etiket een wegwijzer naar een bewuste keuze.

Lees verder

Amandeldrank of andere melkvervangers…Wat koop je nu echt?

Marian de Munk Advies, Algemeen , , ,

Tijdens de rondleiding door de supermarkt, die ik afgelopen weken heb gegeven, krijg ik heel veel vragen over melkvervangers. Al snel wordt ik meegenomen naar het vak zuivelvervangers met de vraag: “is het een goed idee om melk te vervangen door amandeldrank, sojadrank, kokosdrink of andere drank niet gemaakt van melk?”
Hieronder lees je meer en leg ik uit of het een gezonde vervangers zijn van melk en of het deze dranken een gelijkwaardige voedingswaarde hebben.
Lees verder

Herken je honger-gevoel

Marian de Munk Advies, Afvallen, Algemeen, Overgewicht , , , , ,

Als je weleens een dieet hebt gevolgd dan heb je waarschijnlijk gemerkt dat er moeilijke momenten zijn die je doorzettingsvermogen uittesten. Die uitdagingen kunnen regelmatig  in een bepaalde situatie of op een bepaald tijdstip terugkomen. Als je besloten hebt om je voedingspatroon aan te passen omdat je wilt afvallen, horen die momenten helaas erbij. Het is de uitdaging om daar goed mee om te gaan. Trek, honger, zin in eten, of een rommelende maag we kennen het allemaal.

Gelukkig zijn er manieren om met die hongergevoelens om te gaan. Hoe?  Dat is afhankelijk van de soort honger of anders gezegd wat de achterliggende oorzaak is dat je lichaam aangeeft iets te willen eten.

Lees verder

Afvallen na de vakantie? 3 tips om weer op gewicht te komen.

Marian de Munk Advies, Afvallen, Algemeen, Overgewicht , , , , ,

Ook zo genoten van je vakantie? Heerlijk gegeten maar helaas geeft de weegschaal net te veel kilo’s aan?  Een heerlijke ontspannen vakantie is voor niemand slecht. Maar als je broek iets te strak zit, en je daar niet lekker bij voelt, is het bij thuiskomst een mooi moment om even stil te staan bij wat voor jou belangrijk is en of je iets wilt veranderen.  Als je wilt gaan werken aan die extra kilo’s omdat die in de weg zitten,  raad ik je geen dieet aan. Daar ga je alleen maar van stressen. Kies dus niet voor pillen en poeders omdat je snel wilt afvallen, maar investeer in de lange termijn en bekijk het hele plaatje.

Hieronder drie tips voor een gezond eetpatroon en gezonde gewoontes. Neem even de tijd om deze te lezen. Welke tip spreekt jou het meeste aan? 

Lees verder

Elk pondje gaat door het mondje

Marian de Munk Advies, Afvallen, Overgewicht , ,

Elk pondje gaat door het mondje is lange tijd als de waarheid gepredikt aan iedereen die wilde afvallen. Maar inmiddels is duidelijk dat de werkelijkheid wat genuanceerder ligt. We weten wel dat minder eten én meer bewegen de manier is om te vermageren. De redenering is: minder brandstof voor je lichaam ten opzichte van wat je verbruikt. Als je elke dag een uur gaat wandelen en je blijft hetzelfde eten dan verliezen de meeste mensen gewicht. Hetzelfde verhaal als je bijvoorbeeld besluit te stoppen met drinken van frisdrank. Minder energie-inname bij gelijkblijvend verbruik. Kwestie van balans. Maar voor de goede lezer: ik schrijf dat dit geldt ‘voor de meeste mensen”. Want die balans kan ook verstoord zijn geraakt door te weinig slaap, te veel stress of disbalans in je hormoonsysteem. Lees verder

Lasagne zonder Koolhydraten

Marian de Munk Advies, Algemeen, Vegetarisch , ,

Ben jij je er ook bewust van dat je dagelijks veel koolhydraten eet en dat een groot deel daarvan suikers zijn? Schrijf maar eens op wat je eet op een dag en tel op in welke voedingsmiddelen suiker zit. Het minderen van de consumptie van deze snelle koolhydraten is dé manier om af te vallen. Maar helpt ook tegen een opgejaagd gevoel omdat je lichaam de suiker snel opneemt en verwerkt maar daarna uitgeput is en om meer suikers gaat vragen. Minder snoep, zoete snacks en gezoete dranken is sowieso een goed idee, want die zijn echt niet gezond. Maar ook minder brood, pasta, rijst en aardappelen kan bijdragen aan een gezond gewicht. Lees verder